Navigando sul web ci sono infiniti piatti di pasta e la loro preparazione può essere semplice o impegnativa a seconda di quello che si desidera creare o dal tempo che si vuole impegnare tra i fornelli. Fra le ricette di cucinaconemidio puoi vedere alcuni primi piatti da preparare in poco tempo e in mezzo a questi propongo la "Pasta: pasticciata ai funghi e salsiccia in bianco". Gustosa e semplice, la cucini in pochissimo tempo per il palato dei tuoi ospiti.
INGREDIENTI X 6
- 400 gr di pasta di salsiccia
- 400 gr di funghi carboncelli
- 500 gr di fusilli
- 2 cucchiai di evo
- una cipolla di tropea
- 2 spicchi di aglio
- una foglia di alloro
- un peperoncino piccante
- 1 bicchierino di vino bianco
- 200 ml besciamella, 200 di panna
- 70 gr di parmigiano
- 70 gr di grana padano
- prezzemolo fresco, 2 foglie di basilico, sale fino
La parte più impegnativa di questa ricetta, è mettere a soffriggere la pasta di salsiccia, sbriciolarla e separarla in cottura. Segui passo passo il video sotto:
video YouTube di cucinaconemidio
Pasta: pasticciata ai funghi e salsiccia in bianco