Gli "Straccetti di pollo ai peperoni" è in piatto povero, a base di carne bianca, peperoni e tanti altri ingredienti, che tutti possono preparare velocemente, a poco prezzo, ed è ottimo per adulti e piccini.
Sempre in corsa con il tempo, sono sempre di più le persone che vogliono imparare piatti speciali da cucinare in pochissimo tempo per se stessi o per la propria famiglia. Sul web si trovano tante proposte culinarie, dai piatti più bizzarri a quelli cosiddetti speciali che lasciano il 'segno' al primo assaggio, creati da persone semplici che amano mangiare. Cucinaconemidio è un blog che ama far parlare i piatti e preparandone diversi, capita qualcosa di bello da condividere con gli amanti della tavola. Oggi propongo un secondo piatto semplice, di poche pretese ma di sfizioso gusto, chiamato "Straccetti di pollo ai peperoni".
Ingredienti:
- 750 gr di fettine di pollo;
- 600 gr di peperoni piccoli;
- 50 olive verdi snocciolate;
- una cipolla rossa;
- 5 spicchi di aglio;
- un pomodoro secco;
- un rametto di timo;
- una foglia di alloro;
- due foglie grandi di basilico;
- un peperoncino e mezzo;
- olio extra vergine;
- sale fino; prezzemolo.