L'estate porta il mare e tutto ciò che di buono ci può mettere a tavola. In occasione di questa calda stagione estiva, ecco una ricetta sfiziosa e squisita fatta per intenditori; un semplice e veloce piatto adatto a tutte le occasioni, contenente appena tre importanti ingredienti base: Totano, Tonno e Melanzane perline. La ricetta può essere vista su YouTube cliccando il video sotto la pagina.
Ingredienti:
- 300 gr. anelli di totano;
- 4 fette di tonno pinne gialle;
10 melanzane perline; - 2 cucchiai di EVO;
- 1/ pomodoro secco;
- 1/2 bicchiere di vino bianco;
- alloro; peperoncino;
- 2 rametti di timo;
- 5 gambi di prezzemolo;
- un cipollotto; sale fino.
Per vedere passo per passo questa ricetta e come prepararla, clicca il video sottostante e lascia un commento.
buon appetito da cucinaconemidio.