Polpettone Bon Roll al forno 'By emi'

Un buon polpettone 'Bon Roll' al forno, insaporito da spezie e condimenti nostrani... Un secondo veloce che potrai preparare in appena 40 minuti.

        Ingredienti:

• Un polpettone Bon Roll
• 15 pomodorini tondi
• 15 cipolline bianche
• 2 cucchiai di e.v.o.
• 1 spicchio di aglio
• 2 foglie di alloro
• 1 rametto di rosmarino
• 1 bicchierino di vino bianco
• sale fino
• pepe nero

Taglia i pomodorini a fette e mettili in una teglia insieme ai 2 cucchiai di extra vergine d'oliva, le cipolline bianche (si possono reperire in negozio già pelate), in mancanza delle cipolline puoi utilizzare 2 cipolle normali e le fai in 6 parti. A queste aggiungi l'alloro, l'aglio a fettine e il rosmarino.

Completata questa procedura spolvera con un pizzico di sale i pomodorini e posagli sopra il polpettone (Bon Roll), a cui aggiungi ancora un po di sale e il pepe nero.

Metti in forno preriscaldato a 200°,  fai cuocere per 10 minuti e lo giri facendolo cuocere per lo stesso tempo. Togli dal forno, metti il polpettone su un tagliere e fallo a fette di tre centimetri, adagia sulla base di sapori e versagli il bicchierino di vino bianco.

A questo punto metti in forno a 220° ventilato e le fai cuocere per altri 10 minuti finché le vedi prendere un bel colore (vedi foto), questo indicherà che il polpettone 'Bon Roll' è pronto.

Servi le porzioni ben calde in piatti precedentemente scaldati.

  

Chi vede la ricetta può ringraziare dando il suo voto su google+ e aprendo i miei articoli cliccando qui sotto: questo sarà per me il Vostro ringraziamento per il lavoro fatto.

Buon appetito 

By emi